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Vanille – göttliches Gewürz

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„Vanille – Gewürz der Göttin“ ist der Titel eines opulent ausgestatteten Bildbandes über das Gewürz aus der kenntnisreichen und lockeren Feder der renommierten Kochlehrerin und Journalistin Annemarie Wildeisen, erschienen im Schweizer AT-Verlag.

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Mobile Saftpressen in der Pfalz und anderswo

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Apfelsaft selber machen, Birnensaft selbst pressen – klingt gut. Aber wie stehts mit der Hygiene? Und braucht man wirklich eine große Saftpresse, die viel Platz einnimmt und die meiste Zeit des Jahres als Staubfänger oder Platzfresser herumsteht? Mobile Saftpressen sind eine gute Alternative.

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Töpferkunst in Afrika

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Der Kunsthistoriker und Afrika-Spezialist Professor Christopher D. Roy hat auf youtube einen faszinierenden Film veröffentlicht über unterschiedliche Keramik-Traditionen in Afrika.

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Miriam Makeba Film-Portrait

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Miriam Makeba: Vor fünf Jahren, im November 2008, starb “Mama Africa”, wie die faszinierende südafrikanische Sängerin und Anti-Apartheid-Kämpferin Miriam Makeba im Alter von 76 Jahren.

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Regenwürmer düngen den Boden – besser als Kunstdünger

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Der deutsche Regisseur und Dokumentarfilm-Produzent Bertram Verhaag hat einen interessanten Film über ökologische Landwirtschaft mit Unterstützung von Regenwürmern gedreht. 25 Kilometer nördlich von München liegt der Bioland-Hof von Irene und Josef Braun, deren fleißigste Helfer die Regenwürmer sind.

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Garten ohne Torf – wie man torffrei gärtnert und so die Moore schützt

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Wer gärtnert, liebt Torf. Mit den leichten faserreichen, halbvermoderten Pflanzenresten schafft man es, auch noch den schwersten Lehmboden aufzulockern. Und man erhöht die Wasserspeicherfähigkeit von Sandboden. Deshalb ist Torf im Garten so beliebt – und deshalb werden die äußerst langsam wachsenden Moore als Lebensräume zerstört. Doch es gibt Ersatz für Torf.