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Alte Kartoffelsorten aus der Pfalz

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Kürzlich bin ich bei der Recherche auf einen Text von 1857 gestoßen, in dem alte Kartoffelsorten erwähnt wurden, die in der Umgebung von Schifferstadt angebaut wurden.

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Slow-Food-Produzenten und Anbieter regionaler oder handwerklich erzeugter Lebensmittel in der Pfalz

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Aus eigenem Interesse habe ich beschlossen, Adressen von Slow-Food-Produzenten aus der Pfalz und im Umkreis von Schifferstadt (bis ca 50 km entfernt) zu sammeln und hier zu präsentieren. Zusätzlich nehme ich noch Adressen auf von Hofläden bzw. Bio-Anbietern aus der engeren Region. Wer selbst Slow-Food-Produkte herstellt oder jemanden kennt: ich freue mich über Informationen per Mail oder als Kommentar und […]

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Das Dorf der Kannibalen: Herxheim in der Jungsteinzeit

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Rund 7.000 Jahre alte Knochen wurden bei Ausgrabungen seit 1995 in einer jungsteinzeitlichen Siedlung auf dem Gebiet des heutigen Herxheim von Archäologen entdeckt.Mehr als verblüfft waren die Archäologen darüber, daß die Skelette zahlreiche Kratz-, Schneid- und Brandspuren aufwiesen, die auf Kannibalismus hindeuten.

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Digitale Bibliotheken – im 7. Bücherhimmel

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Da ich gern in antiken Büchern stöbere, habe ich mittlerweile eine ganze lange Liste digitaler Bibliotheken ausfindig gemacht, in denen die schönsten Handschriften oder frühen Drucke zu finden sind. Vielleicht hat sonst noch jemand Spaß daran. Wer weitere Vorschläge hat, möge sie doch gern als Kommentar hinterlassen, damit ich die Liste ergänzen kann.

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Artischocken (Cynara cardunculus / Cynara scolymus): Lecker und gesund

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Artischocken habe ich in Italien zum ersten Mal gesehen: eine bizarre, staubig-graue Distelpflanze, mannshoch, mit weithin leuchtenden violetten Blüten von der Größe einer Pampelmuse – carciofo. Im kommenden Jahr will ich sie unbedingt in meinem Garten anpflanzen, warm genug dürfte es hier in Schifferstadt  ja sein.

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Programm 15. Jazzsommer: Palatia Jazz – internationales Jazzfestival klingt an historischen Orten in der Pfalz

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Noch bis August gastiert das Internationale Jazzfestival der Pfalz „palatia jazz“ mit Konzerten in der gesamten Pfalz. Fast alle Konzerte werden Open Air an unverwechselbaren und historischen Veranstaltungsorten sein. Schwerpunkt ist in diesem Jahr die Musik Europäischer Jazzstars, die ihre Bandbreite von multiethnischen Kompositionen bis hin zu improvisierter Musik präsentieren.

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Slow Food Pfalz – welche Gaststätten und Produzenten in der Pfalz das regionale Convivium empfiehlt

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Slow Food Pfalz hat einen kleinen ‚Genussführer‘ zusammengestellt. Hier werden Weinstuben, Gasthäuser und Restaurants mit sehr guter und traditioneller Pfälzer Küche aus Produkten der Region aufgeführt. In der Rubrik der Produzenten gibt es leider noch keine Empfehlungen, aber das wird sich hoffentlich in naher Zukunft ändern. Hier nun die vom Slow Food Convivium Pfalz empfohlenen regionaltypischen Gourmettempel:

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Petit Salon du Chocolat 2011 – Schokoladenmesse für Schleckermäuler

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Bereits zum fünften Mal lädt der „Petit Salon du Chocolat“ zur Schokoladenmesse in den Saalbau in Neustadt an der Weinstraße ein. Am Samstag, den 12. März und am Sonntag, den 13. März 2011 dreht sich auf dieser Messe alles vernaschbare Kunstwerke aus köstlicher Schokolade, conchiert und gerührt, gegossen und gestempelt, geschnitzt und verziert von den Meistern ihres Fachs, den Chocolatiers. […]

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Slow Food Bewegung: Eile mit Weile, bewusster Genuss und Lebensqualität

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Das kommende Jahr 2012 wird das Jahr der Slow Food-Jubiläen in Deutschland: 15 Jahre Convivium Nürnberg, 20 Jahre Convivium Berlin, 5 Jahre erste deutsche Slow Food-Messe in Stuttgart. Doch was ist Slow Food eigentlich? Slow Food, eine gemeinnützige Bewegung für bewusstes Essen und Genießen, wurde 1989 von Carlo Petrini in Italien gegründet. Anlass: der Versuch der Fastfood-Kette McDonald’s, an der […]

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