Kinder- und Jugendchor Juventus Vocalis hat unter Leitung von Judith Janzen mittlerweile das stolze Alter von 25 Jahren erreicht und dabei zahlreiche Wettbewerbe gewonnen, etwa beim Chorfest Bremen im Mai 2008 oder beim Bundeschorwettbewerb im Mai 2006 in Kiel – Grund genug, um gemeinsam zu feiern.
Auch mit ungebranntem Lehm kann man Hochhäuser bauen… Was im deutschsprachigen Raum für Jahrhunderte als Füllung von ein- bis dreigeschossigen Fachwerkhäusern diente, ließ im Orient Häuser bis in den Himmel wachsen: Lehm.
Wer mal in Großmutters oder Urgroßmutters handgeschriebenen Rezeptbüchern blättert und versucht, das ein oder andere Rezept nachzukochen, nachzubacken oder nachzubraten, gerät leicht ins Grübeln bei den Formulierungen. Ein Kuchen mit 30 Eiern? Ein halbes Schock Krebse? Ein Lot Kaffee?
Es „fehlen bislang flächendeckende Untersuchungen von Glyphosat in Lebens- und Futtermitteln“, konstatiert das Ökoinstitut trocken – deshalb hat es eigene Untersuchungen angestellt und 20 Proben von Getreideprodukten des täglichen Verzehrs analysieren lassen. Ergebnis: „Unglaublich, aber wahr: Glyphosat war in fast drei Viertel der Produkte nachweisbar. Dabei sind vier von fünf Weizenmehlen, acht von zehn Körnerbrötchen und zwei von fünf Getreideflockenprodukten […]
Nicht nur Holunderblüten eignen sich, um köstlichen Sirup oder Gelee selber zu machen – auch die Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra), die gerade reif werden, ergeben einen tiefroten Saft, der sich am Herd zu allerlei Köstlichkeiten verzaubern lässt.
Ein nettes kleines Filmchen mit künstlerischen Qualitäten habe ich über den Strichpunkt-Blog gefunden – voilá:
Mit der Ausstellung „Ägyptens Schätze entdecken. Meisterwerke aus dem Ägyptischen Museum Turin“ präsentiert das Historische Museum der Pfalz in Speyer noch bis zum 14. Oktober 2012 eine der weltweit bedeutendsten Sammlungen altägyptischer Zeugnisse. Mehr als 300 Originale von unschätzbarem Wert, eingebunden in eine aufwändige Inszenierung, entführen die Besucher und Besucherinnen in die faszinierende Welt einer längst vergangenen Hochkultur. Gleichzeitig beschreibt […]
Japanische Töpferkunst hat mich schon immer fasziniert – jetzt bin ich auf einen modernen Raku-Töpfer gestoßen, der nach einer Methode aus dem 16. Jahrhundert seine Töpferwaren nicht mit Glasur überzieht, sondern sie in seinem Anagama (ein traditioneller Einkammer-Brennofen) mit Holzbrand so lange feuert, bis die Flugasche auf der rund 1300°C heißen Keramik schmilzt und die Waren dadurch glasiert. Die Ergebnisse […]
Vom 25. August bis 19. September 2012 ist der Good Food March von München nach Brüssel quer durch Europa unterwegs. Mit Fahrrädern und Traktoren fahren VerbraucherInnen, Umwelt- und TierschützerInnen, ImkerInnen und BäuerInnen rund 900 km durch Süddeutschland, Frankreich, Luxemburg und Belgien und tragen ihren Protest gegen die derzeitige Agrarpolitik bis vor das Europäische Parlament in Brüssel. Parallel dazu finden in […]
Auch in der Landwirtschaft ist es mittlerweile wie überall in Industrie und Handel: EU-Bestimmungen regeln, was Bauern dürfen und was nicht. Egal, ob Großgrundbesitz und Massenproduktion oder kleiner familienbetriebener Bauernhof: Pflanzen und Saatgut sind markenrechtlich geschützt und in amtliche Kataloge eingetragen. Ein echtes Risiko für die Artenvielfalt – und das sieht mittlerweile sogar manches Gericht.
