Auf der Suche nach kulinarischen Kuriositäten bin ich auf weitere interessante historische Anleitungen zur Herstellung von Kartoffelkäse aus Kartoffeln und Dickmilch gestoßen, die ich meinen lieben Leserinnen und Lesern natürlich nicht vorenthalten möchte. Voilà.
Aus gegebenem Anlaß – meine Bodenschutzmatte nervt – möchte ich hier mal ein Produkt vorstellen, das von mir definitiv keine fünf Sterne bekommt. Eine Bodenschutzmatte namens Kolon von Ikea (jaja, der Name hat schon für viel Jux im www gesorgt), mit der ich den Fußboden vor den Rollen meines Schreibtischstuhls schützen wollte. – Mittlerweile habe ich eine Antwort erhalten, siehe […]
Strom sparen ist nicht nur sinnvoll für den eigenen Geldbeutel, sondern auch für die Umwelt – denn der ökologisch wertvollste Strom ist der, der gar nicht erst verbraucht wird. Computer sind aus der heutigen Welt kaum noch wegzudenken, und viele Leute nutzen nicht nur beruflich, sondern auch privat einen PC oder Mac. Mit relativ wenig Aufwand lässt sich auch zu […]
Wie jedes Jahr kann man am zweiten Novemberwochenende in der Stadthalle Speyer seinem Bastelfieber frönen. In diesem Jahr laden bei den 36. Basteltagen der Jugendförderung Speyer 39 Stände Kinder mit ihren Eltern, Jugendliche und Erwachsene dazu ein, ihrer Kreativität beim Basteln in der Vorweihnachtszeit freien Lauf zu lassen. Vielleicht findet sich hier ja auch die ein oder andere Geschenkidee, die […]
Aus eigenem Interesse habe ich beschlossen, Adressen von Slow-Food-Produzenten aus der Pfalz und im Umkreis von Schifferstadt (bis ca 50 km entfernt) zu sammeln und hier zu präsentieren. Zusätzlich nehme ich noch Adressen auf von Hofläden bzw. Bio-Anbietern aus der engeren Region. Wer selbst Slow-Food-Produkte herstellt oder jemanden kennt: ich freue mich über Informationen per Mail oder als Kommentar und […]
Auf einen Kabarettabend mit Axel Pätz darf man sich am kommenden Donnerstag freuen: In der Stadtbücherei Schifferstadt (Rehbachstr. 2) präsentiert der preisgekrönte Kabarettist am 27. Oktober 2011 sein neues Solo-Programm „Das Niveau singt“. Amazon.de Widgets
Eine lustige Sammlung von Elefanten-Darstellungen vom 14. bis 18. Jahrhundert – Buchmalereu und Druckgrafik – habe ich auf einer russischen Webseite gefunden, darunter ein besonders interessantes Bild, das einen Bauern beim Pflügen mit dem Elefanten zeigt (vermutlich von David Kandel, einem Straßburger Künstler, der das Kräuterbuch des Hieronymus Bock illustrierte).
Der Australier Geoff Lawton ist einer der Begründer der Permakultur. In diesem Film (auf Englisch) erläutert er ausführlich die Prinzipien des Permakultur-Designs und zeigt, wie er das auf seinem Grundstück umgesetzt hat.
In einer alten Landwirtschaftszeitung habe ich ein interessantes Rezept gelesen für die Herstellung von Käse aus Kartoffeln und Sauermilch – wenn ich mal viel Zeit haben sollte, probiere ichs aus. Sollte jemand anders das Rezept testen, freue ich mich über einen Kommentar (gern mit Bild)…
Dass man Energie sparen kann, wenn man Töpfe passend zum Herd wählt, beim Kochen den Deckel auflegt, Gefrorenes erst bei Raumtemperatur auftaut etc. ist ja mittlerweile für die meisten Leute ein alter Hut. Das ressourcenschonendes Einkaufen z. B. von Lebensmitteln, die in der Region produziert werden, wie es die Locavores machen, ebenfalls Energie spart, ist ebenfalls einleuchtend. Welche Mengen an […]
