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Patente auf Obst, Gemüse und sonstige Lebewesen

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Dürfen wir bald kein Gemüse mehr im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen, ohne Lizenzgebühren zu zahlen? Oder garnicht mehr, weil es einem Saatgutkonzern nicht passt? Oder müssen wir als Kleinbauer jährlich Lizenzgebühren an die Konzerne bezahlen, um überhaupt etwas anbauen zu dürfen? Das ist keine Übertreibung –

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Kresse säen im Gartenbeet, auf dem Fensterbrett oder dem Balkon

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Kresse bringt das schnellste Grün auf den Tisch: Sobald die Tage wieder länger werden, wächst bei den meisten Menschen der Hunger auf frisches Grün. Doch noch gibt es außer Kohl oder Chicoree nur Importware. Ein kleines Gewürzkraut kann den gesunden Hunger auf Frische ein bisschen stillen: Kresse (Lepidium sativum). Die Gartenkresse lieben auch Kinder, trotz ihrer Schärfe – besonders, wenn […]

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Wurmkiste selber bauen: bester Dünger in der Küche

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Ist irgendwo vielleicht der Wurm drin? Normalerweise bedeutet das nichts Gutes. Es sei denn, die Rede ist von der Wurmkiste… denn mit deren Hilfe können wertvolle Bioabfälle auch ohne eigenen Garten in noch wertvolleren Kompost verwandelt werden.

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Regenwürmer düngen den Boden – besser als Kunstdünger

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Der deutsche Regisseur und Dokumentarfilm-Produzent Bertram Verhaag hat einen interessanten Film über ökologische Landwirtschaft mit Unterstützung von Regenwürmern gedreht. 25 Kilometer nördlich von München liegt der Bioland-Hof von Irene und Josef Braun, deren fleißigste Helfer die Regenwürmer sind.

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Garten ohne Torf – wie man torffrei gärtnert und so die Moore schützt

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Wer gärtnert, liebt Torf. Mit den leichten faserreichen, halbvermoderten Pflanzenresten schafft man es, auch noch den schwersten Lehmboden aufzulockern. Und man erhöht die Wasserspeicherfähigkeit von Sandboden. Deshalb ist Torf im Garten so beliebt – und deshalb werden die äußerst langsam wachsenden Moore als Lebensräume zerstört. Doch es gibt Ersatz für Torf.

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Giftpflanzen: Kinder im Garten schützen

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Wer kleine Kinder hat und einen Garten, sollte einen gründlichen Blick auf alle Pflanzen werfen, die da wachsen. Denn Giftpflanzen im Garten sind eine Gefahr für Kinder – mehr als 100.000 Kinder müssen in Deutschland pro Jahr wegen Vergiftung behandelt werden, und drei bis zehn Prozent

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Hühnerdarm: Vogelmiere schmeckt nach frischem Mais

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Mancher Hobbygärtner verflucht das unscheinbare Kraut, weil es sich so schnell auf den Beeten verbreitet und eigentlich nicht auszurotten ist. Doch wer sich mit der Idee anfreundet, dass die Vogelmiere (Stellaria media) eine Menge positiver Eigenschaften hat, spart sich zum einen das lästige Jäten, das doch nicht von dauerhaftem Erfolg gekrönt ist und gewinnt zum anderen eine Bereicherung des Speiseplans.

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