Wenn der Begriff „Nationalpark“ fällt, haben wir sofort bekannte Touristenmagnete vor Augen wie den Yosemite Nationalpark in Kalifornien oder den Krüger Nationalpark in Südafrika. Doch es ist keine Flugreise nötig, um beeindruckende Landschaften zu erleben: Auch in Deutschland gibt es offiziell anerkannte und geschützte Nationalparks.
Auf der Suche nach kulinarischen Kuriositäten bin ich auf weitere interessante historische Anleitungen zur Herstellung von Kartoffelkäse aus Kartoffeln und Dickmilch gestoßen, die ich meinen lieben Leserinnen und Lesern natürlich nicht vorenthalten möchte. Voilà.
In einer alten Landwirtschaftszeitung habe ich ein interessantes Rezept gelesen für die Herstellung von Käse aus Kartoffeln und Sauermilch – wenn ich mal viel Zeit haben sollte, probiere ichs aus. Sollte jemand anders das Rezept testen, freue ich mich über einen Kommentar (gern mit Bild)…
