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WWas tun nach dem Hochwasser: aufräumen – Wände trocknen – vorsorgen

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Während bei den einen die Flutwelle verschwindet und die Häuser wieder freigibt, warten die anderen noch bang, ob sie das Wasser verschonen wird oder nicht. Nach der Flut ist Eile nötig: Wasser muß aus den Wohnungen gepumpt, die Wände schnellstmöglich getrocknet werden, damit die Bausubstanz erhalten bleibt und die Häuser und Wohnungen bewohnbar.

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Rezept für Kartoffel-Käse aus dem Jahr 1857

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In einer alten Landwirtschaftszeitung habe ich ein interessantes Rezept gelesen für die Herstellung von Käse aus Kartoffeln und Sauermilch – wenn ich mal viel Zeit haben sollte, probiere ichs aus. Sollte jemand anders das Rezept testen, freue ich mich über einen Kommentar (gern mit Bild)…