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Erdbeben in Deutschland und Europa

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Auch in Europa gibt es mehr oder weniger heftige Erdbeben – hier habe ich kommentierte Weblinks zusammengestellt, die sich mit Erdbeben in den europäischen Ländern befassen.

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Urlaub am Bodensee: Sport, Natur, Kultur in drei Ländern

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Bodensee Urlaub: Drei Länder teilen sich sein Ufer, die Anrainerstaaten Deutschland, Österreich und die Schweiz, und als Ausflugsziel oder für einen Kurzurlaub ist er hochbeliebt: der Bodensee, das ‚schwäbische Meer’, drittgrößter Binnensee Mitteleuropas. Schon von weitem glitzert und funkelt der See bei Sonnenschein, und die weißen und bunten Segel der flotten Schiffe leuchten um die Wette. Ist es warm genug, […]

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Echter Mozzarella is(s)t besser: Büffelmozzarella für Caprese & Co

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Viele Leute verstehen unter Mozzarella weiße, etwa faustgroße Klumpen aus Kuhmilchprotein, die eine gummiartige Struktur haben, nach fast nichts schmecken und in Gaststätten meist in Kombination mit Tomaten und Basilikum als so genanntes italienisches Caprese angeboten werden. Doch wer einmal echten Mozzarella aus Büffelmilch gegessen hat, wird dem ‚Fior die Latte’ aus Kuhmilch nichts mehr abgewinnen können. Denn Büffelmozzarella ist […]

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