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Petit Salon du Chocolat: 7. Auflage im Februar 2013 – Wettbewerb für Hobby-Chocolatiers

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Hobby-Chocolatiers sind erstmals eingeladen, eigene Kreationen zu präsentieren beim nächsten Petit Salon du Chocolat im historischen Saalbau-Theater zu Neustadt an der Weinstraße. Bereits zum siebten Mal wird die Plattform für alle Schoko-Freunde am 16. und 17. Februar 2013 ihre Pforten öffnen, vier Wochen früher als bisher. 2013 steht die kleine, aber feine Schokoladenmesse ganz im Zeichen von 50 Jahren deutsch-französischer […]

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Petit Salon du Chocolat 2011 – Schokoladenmesse für Schleckermäuler

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Bereits zum fünften Mal lädt der „Petit Salon du Chocolat“ zur Schokoladenmesse in den Saalbau in Neustadt an der Weinstraße ein. Am Samstag, den 12. März und am Sonntag, den 13. März 2011 dreht sich auf dieser Messe alles vernaschbare Kunstwerke aus köstlicher Schokolade, conchiert und gerührt, gegossen und gestempelt, geschnitzt und verziert von den Meistern ihres Fachs, den Chocolatiers. […]

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Slow Food Bewegung: Eile mit Weile, bewusster Genuss und Lebensqualität

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Das kommende Jahr 2012 wird das Jahr der Slow Food-Jubiläen in Deutschland: 15 Jahre Convivium Nürnberg, 20 Jahre Convivium Berlin, 5 Jahre erste deutsche Slow Food-Messe in Stuttgart. Doch was ist Slow Food eigentlich? Slow Food, eine gemeinnützige Bewegung für bewusstes Essen und Genießen, wurde 1989 von Carlo Petrini in Italien gegründet. Anlass: der Versuch der Fastfood-Kette McDonald’s, an der […]