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Slow Food Pfalz – welche Gaststätten und Produzenten in der Pfalz das regionale Convivium empfiehlt

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Slow Food Pfalz hat einen kleinen ‘Genussführer’ zusammengestellt. Hier werden Weinstuben, Gasthäuser und Restaurants mit sehr guter und traditioneller Pfälzer Küche aus Produkten der Region aufgeführt. In der Rubrik der Produzenten gibt es leider noch keine Empfehlungen, aber das wird sich hoffentlich in naher Zukunft ändern. Hier nun die vom Slow Food Convivium Pfalz empfohlenen regionaltypischen Gourmettempel:

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Linientreu in den Urlaub – Essen im Flugzeug

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Je nach Fluglinie und Sitzplatzkosten unterscheidet sich das Catering im Flugzeug, von nahezu ungenießbarem Fraß bis zu feinstem Kaviar und edelstem Champagner ist alles zu haben. Doch wer mit einer Flugreise das Urlaubsziel der Wahl ansteuert, kommt um die so genannte Bordverpflegung im Flugzeug kaum herum. Gibt es eine Möglichkeit, wie das Fliegermahl zur schlanken Linie passt, die man im […]