Historische Maße und Gewichte in der Küche: Lot und Mandel, Prise oder Tasse
Wer mal in Großmutters oder Urgroßmutters handgeschriebenen Rezeptbüchern blättert und versucht, das ein oder andere Rezept nachzukochen, nachzubacken oder nachzubraten, gerät leicht ins Grübeln bei den Formulierungen. Ein Kuchen mit 30 Eiern? Ein halbes Schock Krebse? Ein Lot Kaffee?