Archiv für den Tag: Thymian

Mrz

7

2015

Petit Salon du Chocolat: Schokoladenträume im Neustadt am 14./15. März 2015

Konditorenkunst im Neustadter Saalbau (Foto © Petit Salon du Chocolat)

Konditorenkunst im Neustadter Saalbau (Foto © Petit Salon du Chocolat)

Am nächsten Wochenende ist es wieder so weit: der 9. Petit Salon du Chocolat lädt mit unglaublichen Schokoladenkreationen ein nach Neustadt an der Weinstraße. Das Thema des Salons 2015 ist „Blüten und Kräuter in der Pfalz und im Elsass“. (more…)

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Jun

21

2012

Michelin-Männchen mal kulinarisch: Knollenziest, japanisches Wurzelgemüse mit Gourmetfaktor

Wie besonders fette weiße Raupen oder eben Michelin-Männchen sehen die tief eingeschnürten Wurzeln des Knollenziestes aus. Ursprünglich stammt der Knollenziest (Stachys sieboldii, Stachys affinis, Stachys tuberifera) aus Asien. In den 1880er Jahren wurde er von Japan- oder Chinareisenden für Europa entdeckt. Namensgebend war der deutsche Arzt und Botaniker Philipp Franz Balthasar von Siebold (1796–1866), der bei zwei ausgedehnten Forschungsaufenthalten insgesamt neun Jahre in Japan verbrachte und die Pflanzenwelt Japans intensiv studierte. (more…)

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Jul

5

2011

Schmetterlinge auf dem Balkon oder im Garten füttern

Abgelegt in Balkon & Garten

In früheren Jahrhunderten nannte man Schmetterlinge auch Sommervögelein oder Buttervögelein, in England nennt man sie Butterfliegen (butterflies): Die herrlich bunten Insekten, ein Inbegriff des Sommers, haben unter der intensivierten Landwirtschaft und der zunehmenden Verstädterung zu leiden. Es fehlt ihnen an Futter. Wer einen Balkon oder Garten hat, kann ihnen helfen und sich zusätzlich am Anblick bunter Blumen und prächtiger Schmetterlinge erfreuen. (more…)

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Jun

7

2011

Nützlinge in den Garten locken und Mischkulturen pflanzen

Abgelegt in Balkon & Garten


Ein Garten, in dem Blumen, Kräuter wie Dost, Salbei, Ysop, Obstbäume wie Kirschen, Quitten, Pflaumen, Mispeln und andere Kulturpflanzen gemeinsam wachsen, lockt viele Tiere und Insekten an. Dazu gehören auch so genannte Schädlinge, die nicht selten in Wirklichkeit Nützlinge sind. (more…)

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Mai

16

2011

Kräuterschnecke: Kräuterspirale anlegen und Kräuter pflanzen

Mini-Lebensräume für die unterschiedlichsten Kräuter und ihre Standortbedürfnisse bietet eine Kräuterspirale im heimischen Garten. Sie ist nicht nur leicht zu bauen – das kann man auch gemeinsam mit den Kindern tun – sondern sieht schön aus und liefert von Frühjahr bis in den Winter hinein frische Kräuter und Futter für Schmetterlinge und Bienen. (more…)

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