Mrz

1

2012

Petit Salon du Chocolat 2012 – 6. Schokoladenmesse in Neustadt/Weinstraße

Schokolade in feinster Confiserie-Qualität beim Petit Salon du Chocolat in Neustadt/Weinstrasse

Schokolade in feinster Confiserie-Qualität beim Petit Salon du Chocolat in Neustadt/Weinstrasse (Foto © Petit Salon du Chocolat)

Die Zeichen stehen gut für Schokoholiks – der 6. Petit Salon du Chocolat findet am 10. und 11. März 2012 im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße statt. Feinste Schokoladen, Desserts und Kreationen präsentieren zwölf Chocolatiers aus Deutschland und dem Elsass. Wettbewerbe für Auszubildende und Meister bringen süße Kunstwerke hervor.

Beim 'Petit Salon du Chocolat' geben Chocolatiers aus ganz Europa ihr Bestes für schokoladigen Genuss

Beim 'Petit Salon du Chocolat' geben Chocolatiers aus ganz Europa ihr Bestes für schokoladigen Genuss (Foto © Petit Salon du Chocolat)

Man darf beim Salon den Chocolatiers bei ihrem kunstvollen Handwerk zuschauen, und erfährt im Gespräch  viel über feinste Schokoladen. Beim 6. Salon du Chocolat stehen regionale Spezialitäten im Blickpunkt: Die
Chocolatiers sollen süße Extras zeigen, die für ihre Heimatstadt oder Region typisch sind. Damit wollen sie den Besuchern auch die jeweiligen Regionen nahe bringen.

Die Chocolatiers kommen aus ganz Deutschland und aus dem Elsass. Mittlerweile sind acht deutsche und vier französische Meisterbetriebe mit dabei. Glanzvoller Höhepunkt ist erstmals die gemeinsame Austragung des Wettbewerbs „Artistik“. Damit ist es den Initiatoren gelungen, die elsässer Innung der Konditoren und die Berufsschulen des Elsass als Partner nach Neustadt zu holen.

Klein aber fein will der Neustadter Schokoladensalon sein, so müssen die für die Regionen typischen Produkte auch aus Schokolade hergestellt sein. Und natürlich aus eigener Produktion.

Veranstaltungsort und -datum
Saalbau Theater, Bahnhofstraße 1, 67434 Neustadt / Weinstrasse

* Samstag, 10. März 2011, 12–18 Uhr
* Sonntag, 11. März 2011, 10–18 Uhr

Eintrittspreise
* Tageskarte Erwachsene: 5 €. Am Einkaufstag Samstags gibt’s 20 % Rabatt auf den Eintritt
* Tageskarte Jugendliche (12 bis 18 Jahre): 2,50 €
* Für Kinder bis 12 Jahre ist der Eintritt frei

Übernachtunsgmöglichkeiten
Wer eine weitere Anreise hat und in Neustadt übernachten möchte, kann sich bei der Tourist Info Neustadt per Telefon 0 63 21/ 92 68-0 oder per E-Mail unter touristinfo@neustadt.pfalz.com nach Übernachtungsmöglichkeiten erkundigen.

Süßer Wettbewerb für Lehrlinge und Chocolatier-Meister
In Wettbewerben zeigen Auszubildende und Meister ihr Können. So werden die Lehrlinge eine Torte anfertigen, natürlich mit Schoko-Deko. 18 Zentimeter im Durchmesser und bis 40 Zentimeter hoch darf sie sein. Die ersten drei erhalten einen Pokal. Das Motto heißt Freestyle. Den Ideen ist also kein Einhalt geboten.

Für die Meister unter den Chocolatiers gibt es einen Artistik-Wettbewerb. Die Kunstwerke aus Schokolade werden bis zu 1,50 Meter hoch. Die Wettbewerbe finden an beiden Tagen statt und werden auch an beiden Tagen von der Jury bewertet. Der Präsident des deutschen Konditorenbundes, Gerhard Schenck wird den Siegern die Pokale überreichen.

Der Schokoladensalon wurde 2007 von engagierten Chocolatiers ins Leben gerufen. Stefan Filling, Confiserie Filling, Frankenthal, Christian Lorczyk, Confiserie Freundt GmbH, Mannheim, Jochen Müller, Inhaber der Confiserie Michel, Neustadt/Weinstraße, Andreas Vogel, Konditorei Vogel, Braunfels sowie Daniel Rebert aus Wissembourg sind die Chocolatiers der ersten Stunde.

Die Chocolatiers 2012
Café-Confiserie Filling, Frankenthal,
Confiserie Michel, Inhaber Jochen Müller, Neustadt
Café Vogel, Braunfels
Confiserie Freundt, Mannheim
Schwarzwälder Genusswerkstatt, St. Georgen
Vila Vita Hotel, Ulrich Timpert, Marburg
Patisserie Duweck, Uberach/Hagenau, Frankreich
Patisserie Rebert, Wissembourg, Frankreich
Patisserie Mary, Bad Niederbronn, Frankreich
Patisserie Haushalter, Saverne, Frankreich
Café-Confiserie Herzog, Bad Bergzabern
Confiserie Gmeiner, Appenweier

(Quelle: Pressemeldungen des Petit Salon du Chocolat)

Bookmarken auf: Diese Icons verlinken auf Bookmark Dienste bei denen Nutzer neue Inhalte finden und mit anderen teilen können.
  • Y!GG
  • Webnews
  • Digg
  • MisterWong
  • Ask
  • Furl
  • Live-MSN
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • YahooMyWeb
  • Technorati
Ähnliche Beiträge:

Einen Kommentar dazu schreiben: