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Schlehen: aromatisch-herbes Wildobst

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Von den herben Früchten des Schlehdorns oder Schwarzdorns (Prunus spinosa) naschten unsere Vorfahren schon zur Jungsteinzeit. Von April bis Mai schmücken sich die dornenbewehrten dunklen Zweige des Schlehdorns mit einer cremeweißen, süß duftenden Blütenpracht. Aus den Blüten kann man einen Tee