Kein Bild

City Gardening – Urban Gardening: wie das Land die Stadt erobert und Städter ihre Umgebung verschönernw

1

Nicht nur Wildtiere wandern in die Städte ein… Kommt der Städter nicht aufs Land, so holt er sich das Landleben eben in die Stadt. So oder so ähnlich lässt sich  der Trend des City- oder Urban Gardening beschreiben. Tatsächlich betrachten manche Städter, die inmitten einer perfekten Infrastruktur wohnen, das Leben auf dem Land durch eine sehr verklärte Brille. Mit beschaulichem […]

Kein Bild

Slow Food Bewegung: Eile mit Weile, bewusster Genuss und Lebensqualität

4

Das kommende Jahr 2012 wird das Jahr der Slow Food-Jubiläen in Deutschland: 15 Jahre Convivium Nürnberg, 20 Jahre Convivium Berlin, 5 Jahre erste deutsche Slow Food-Messe in Stuttgart. Doch was ist Slow Food eigentlich? Slow Food, eine gemeinnützige Bewegung für bewusstes Essen und Genießen, wurde 1989 von Carlo Petrini in Italien gegründet. Anlass: der Versuch der Fastfood-Kette McDonald’s, an der […]